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公司新聞  
洗碗這一步沒做對,當心越洗越髒,一定要知道!
發布時間:2018-12-3
民以食為天

洗碗也成了每天必做的事情

許多人都有的洗碗小習慣

竟然是病從口入的根源

學會正確的洗碗姿勢

從這一步開始



這樣洗碗不健康


洗碗看似簡單,但並不是人人都會洗。很多人在洗碗時或多或少都犯過錯誤,這些常見的洗碗誤區,第一個你就常做!


 / 洗潔精不稀釋 / 


很多人刷碗的時候,都是將洗潔精倒在盤子上,然後直接開始洗。這樣的做法很容易造成洗潔精用量超標,殘留部分難以徹底清洗,導致誤食入人體內。


化學洗滌劑在人體過量堆積會使肝髒的排毒功能降低,免疫力下降,肝細胞病變加劇,容易誘發癌症。


小萱建議:洗碗前可先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。不要把洗潔精直接塗在洗碗布或餐具上。


 / 飯後把碗摞一起 / 


飯後如果直接把所有碗都摞在一起,有些隻裝了涼菜的盤子也會因此沾上油汙。一不小心就增加了洗碗的工作量。




小萱建議:吃完飯後,將碗碟沒油的和有油的分開放,先刷沒油的,後刷有油的。另外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開洗。




 / 碗碟洗後不控水 / 


碗筷洗好後,應該瀝幹水分,再放進櫥櫃收納。碗碟表麵的水分不但為細菌等微生物提供了繁殖場所,並且鐵製鍋具不瀝幹水分會造成表麵生鏽,縮短了使用壽命。


 / 洗完後擦幹 / 


有些人為了讓洗好的碗幹的更快,會選擇用餐布或抹布擦幹水分。這個看起來幹淨的動作,卻帶來了嚴重的隱患。餐布由於經常使用,上麵的細菌數量遠遠超標,如果用來擦拭碗筷,會造成二次汙染。


小萱建議:碗碟洗幹淨後,放在瀝水架上自然瀝幹水分即可。如果一定要用餐布擦拭碗碟,需要先將餐布用高溫消毒後使用。



 / 不洗碗底 / 


在洗碗時,有些人隻注意洗碗的內部,常常忽略清潔碗底,結果碗疊碗時,碗底的細菌正好帶到另一隻碗內。因此,洗碗時要想洗得徹底,千萬不要忽視每一處細節。



 / 盤中油汙倒入洗碗池 / 


餐後有些盤裏還剩下少量油水,不少人的做法是直接衝進洗碗池中。由於下水道沒有油汙分離裝置,倒入的油汙在冬天容易發生凝結、堵塞下水道的現象。



小萱建議:當盤中有剩餘的油汙時,可以倒入廚房的垃圾桶中,或者先用餐巾紙將油汙擦拭幹淨。


 / 碗筷長期不消毒 / 


雖然家裏的餐具都是家人共同使用,但小萱還是建議大家,為了健康考慮,碗筷也應該定期消毒。一般來說,碗筷每半個月就應該徹底消毒一次。如果家中沒有消毒櫃,可以用沸水蒸煮碗筷進行消毒。



 / 洗碗布與抹布混用 / 


有些老人由於節儉,會把洗碗布當做“萬能布”使用。洗完碗後,用來擦灶台、餐桌等地方,造成交叉汙染。

洗碗布應該與其他功能的抹布分開使用。並且一個月更換一次。
這些洗碗的誤區你中招了嗎?

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